La experiencia gastronómica en eventos de La Condesa
La Condesa, el corazón bohemio de la Ciudad de México, un destino gastronómico de renombre internacional, donde la tradición mexicana se fusiona con las tendencias más vanguardistas. Esta riqueza gastronómica se traduce en una experiencia única para los eventos que se celebran en este emblemático barrio. La Condesa alberga una diversidad de opciones gastronómicas que van desde los restaurantes más exclusivos hasta los food trucks más originales. Chefs reconocidos a nivel nacional e internacional han elegido este barrio para expresar su creatividad culinaria, ofreciendo propuestas innovadoras y sabores auténticos. Tendencias Culinarias y Maridajes Perfectos La escena gastronómica de La Condesa está en constante evolución, y las tendencias culinarias más recientes se reflejan en los menús de los eventos. La cocina mexicana, con sus sabores intensos y sus ingredientes frescos, sigue siendo la protagonista, pero se fusiona con influencias internacionales, dando como resultado platos creativos y sofisticados. El maridaje de alimentos y bebidas es otro aspecto fundamental de la experiencia gastronómica en un evento. Los sommeliers expertos de La Condesa pueden recomendar vinos, cervezas artesanales y cocteles que complementen a la perfección cada plato, creando una sinfonía de sabores. Algunos buenos lugares incluyen: Belforno: Un Viaje Gastronómico desde la Condesa Con más de 15 años de la exitosa tradición de Belfiore, Belforno Ristorante destaca como la nueva joya culinaria en la Condesa. Ofreciendo una experiencia gastronómica única, fusionando la autenticidad de la cocina italiana con la calidad única que los caracteriza. Un menú cautivante con platos artesanales, desde pastas frescas hasta exquisitas pizzas horneadas en horno de leña. En Belforno, cada visita se convierte en un viaje culinario, donde la pasión por la buena comida y el buen vivir se encuentran. Sushi Batta Sushi Batta es un restaurante japonés comprometido con la excelencia y la autenticidad. Con un profundo respeto por los ingredientes, preparan cada plato con cuidado y pasión, fusionando tradición e innovación. Más que una simple experiencia gastronómica, Sushi Batta ofrece un ambiente acogedor y la oportunidad de interactuar con los chefs, quienes comparten su arte y conocimientos. Además de su compromiso con la calidad, Sushi Batta valora la responsabilidad social y busca constantemente mejorar sus técnicas culinarias. En resumen, Sushi Batta es un lugar donde puedes disfrutar de una auténtica cocina japonesa, en un ambiente elegante y acogedor. Personalizando tu Evento: Un Menú a Medida La flexibilidad y la creatividad son las claves para personalizar el menú de un evento en La Condesa. Los chefs y los organizadores de eventos pueden trabajar en conjunto para crear un menú a medida que refleje el tema del evento, el presupuesto y los gustos de los invitados. La Importancia de los Proveedores Locales y de Temporada La sostenibilidad y el apoyo a los productores locales son cada vez más importantes en la industria de la gastronomía. Al elegir proveedores locales y de temporada, los organizadores de eventos pueden reducir su huella de carbono, garantizar la frescura de los ingredientes y ofrecer una experiencia gastronómica más auténtica. La Condesa es un paraíso para los amantes de la buena comida. Su vibrante escena culinaria, combinada con la creatividad de sus chefs y la diversidad de sus opciones gastronómicas, la convierten en el lugar ideal para celebrar eventos inolvidables. Al elegir La Condesa como sede de tu evento, no solo estarás ofreciendo una experiencia gastronómica única a tus invitados, sino que también estarás apoyando a la comunidad local y promoviendo la sostenibilidad. ¿Estás listo para llevar tu evento al siguiente nivel? ¡La Condesa te espera con los brazos abiertos!En FlowCondesa te invitamos a explorar la Ciudad de México de una manera diferente. Nuestras modernas instalaciones, que incluyen un restaurante, gimnasio, espacios de coworking y áreas de relajación, son el escenario perfecto para vivir experiencias únicas. Colaboramos con marcas y talentos locales para ofrecerte una amplia variedad de actividades y eventos. Ya sea que busques trabajar, relajarte o descubrir la ciudad, en Flow Condesa encontrarás todo lo que necesitas.
La Condesa: Un Edén para Paladares Exigentes
La Colonia Condesa, con ese aire bohemio y su populosa escena gastronómica que la describen como un barrio trendy en CDMX, se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de los buenos tragos. Albergando una gran variedad de vinotecas y coctelerías que satisfarán los paladares más exigentes. El epicentro de la mixología y la enología en la Ciudad de México. Sus vinotecas y coctelerías ofrecen más que solo bebidas; brindan una experiencia sensorial única. En estos oasis urbanos, podrás degustar vinos seleccionados y cócteles artesanales mientras te sumerges en un ambiente sofisticado y relajado, perfecto para escapar del ajetreo diario Vinotecas: Un Viaje por el Mundo del Vino Las vinotecas de la Condesa ofrecen una experiencia única para los amantes del vino. Desde pequeñas y acogedoras bodegas hasta espacios más amplios con una gran variedad de etiquetas, estos establecimientos son el lugar perfecto para descubrir nuevos sabores y aromas. Vinopremier Codensa – Tienda Vinopremier surgió en 2008 en Segovia como una tienda online fundada por dos amigos con una pasión compartida: el vino. Uno experto en comercio electrónico y el otro en distribución tradicional, unieron fuerzas para crear una plataforma que acercara el mundo del vino a cualquier amante de esta bebida Coctelerías: Creatividad y Experiencia Las coctelerías de la Condesa son un verdadero paraíso para los amantes de los cócteles. Aquí podrás encontrar desde clásicos reinventados hasta creaciones originales elaboradas con ingredientes frescos y de temporada. Visita Sod Sod, palabra hebrea que significa ‘secreto’, es un oasis en la Ciudad de México inspirado en las tiendas beduinas. Ubicado en la terraza de Merkavá, este espacio ofrece una experiencia gastronómica única con cocina del Medio Oriente y coctelería de autor creada por Claudia Cabrera y Jimena Alva. ¿Qué hace única a la escena de bebidas de la Condesa? La Condesa es, como ya hemos comentado en otras entradas, uno de los barrios más populares de la Ciudad de México, famoso por su animada vida nocturna. Aquí encontrarás una amplia gama de bares, desde clásicos con música en vivo hasta modernos establecimientos con coctelería de autor. Su escena de bebidas en única gracias a: Para sacar el máximo provecho de tu visita a una vinoteca o coctelería, te recomendamos reservar con anticipación, especialmente en lugares populares. ¡Anímate a probar sabores nuevos y no dudes en consultar a los expertos! Los bartenders y sommeliers te guiarán en la elección de la bebida perfecta para ti. Recuerda que la experiencia va más allá del sabor: sumérgete en el ambiente y disfruta de la compañía.En FlowCondesa te invitamos a explorar la Ciudad de México de una manera diferente. Nuestras modernas instalaciones, que incluyen un restaurante, gimnasio, espacios de coworking y áreas de relajación, son el escenario perfecto para vivir experiencias únicas. Colaboramos con marcas y talentos locales para ofrecerte una amplia variedad de actividades y eventos. Ya sea que busques trabajar, relajarte o descubrir la ciudad, en Flow Condesa encontrarás todo lo que necesitas.
Sabores de México en la Condesa: La Gastronomía Mexicana
¡Amantes de la buena comida, prepárense! La Colonia Condesa en CDMX es un paraíso gastronómico que los dejará con la boca abierta. Olvídense de la dieta, aquí encontrarán desde taquitos de canasta hasta sushi de autor, pasando por pizzas napolitanas y hamburguesas gourmet. ¿Se imaginan un barrio donde cada esquina esconde un nuevo sabor por descubrir? ¡Pues la Condesa es ese lugar! No esperes para recorrer sus calles y descubrir juntos los mejores restaurantes de la ciudad en tu próxima estancia en CDMX. Mercado Michoacán: Un pedacito de México en la ciudad Como diría el gran Neruda, México late en sus mercados. Los tianguis de la Ciudad de México son más que lugares para comprar: son catedrales del sabor donde la historia, la cultura y la vida cotidiana se entrelazan en un caleidoscopio de aromas y colores El Mercado Michoacán surgió en un terreno baldío que quedó tras el crecimiento de las colonias Condesa, Hipódromo e Hipódromo Condesa. Inaugurado en 1946, este edificio funcionalista de una sola planta, antes utilizado como bodega, se convirtió en el Mercado número 51 de la ciudad. El Mercado Michoacán es una institución en la Condesa. Este vibrante mercado ofrece una amplia variedad de productos frescos, desde frutas y verduras de temporada hasta carnes y mariscos. Además, encontrarás puestos de comida donde podrás degustar platillos típicos mexicanos como tacos, tamales y atole. El ambiente bullicioso y los aromas tentadores hacen de este mercado una experiencia sensorial única. Churrería El Moro: Un clásico mexicano Si hay un postre que representa a México, ese es el churro. Y si hablamos de churros, no podemos dejar de mencionar la Churrería El Moro. Este lugar es famoso por sus churros crujientes por fuera y suaves por dentro, acompañados de un delicioso chocolate caliente. Es el lugar perfecto para disfrutar de un dulce momento después de explorar la Condesa. En 1933, Francisco Iriarte, un español recién llegado a México, comenzó a vender churros desde un carrito en el corazón de la ciudad. Nombrando su negocio en honor a un churrero de su pueblo natal, ‘El Moro’ pronto se hizo popular. A mediados de los años 30, se mudó a un local fijo en la Avenida San Juan Letrán, donde se convirtió en un ícono de la Ciudad de México, atendiendo a turistas, celebridades y locales por igual.En la actualidad son 16 tiendas y planean cuatro más en camino. Tianguis: La experiencia de mercado al aire libre Los tianguis son mercados al aire libre que se instalan en diferentes puntos de la ciudad de manera regular. Son una excelente opción para conocer la vida cotidiana de los mexicanos y encontrar productos únicos y a precios accesibles. En la Condesa, se organizan tianguis los viernes en los que podrás encontrar desde ropa y artesanías hasta comida callejera. Tacos: El rey de la comida callejera mexicana Si vienes a la CDMX de vacaciones o por negocios y te hospedas en la Condesa, no te preocupes por encontrar algo rico para comer. Aunque la colonia se ha vuelto más sofisticada, los tacos siguen siendo el rey y te ofrecerán una experiencia muy mexicana La oferta de tacos en la Condesa es inmensa. Encontrarás tacos de todo tipo: de carne asada, al pastor, de barbacoa, de canasta, etc. Alrededor del Hotel Flow Condesa, hay una gran variedad de taquerías donde podrás degustar este platillo emblemático de la gastronomía mexicana.En FlowCondesa te invitamos a explorar la Ciudad de México de una manera diferente. Nuestras modernas instalaciones, que incluyen un restaurante, gimnasio, espacios de coworking y áreas de relajación, son el escenario perfecto para vivir experiencias únicas. Colaboramos con marcas y talentos locales para ofrecerte una amplia variedad de actividades y eventos. Ya sea que busques trabajar, relajarte o descubrir la ciudad, en Flow Condesa encontrarás todo lo que necesitas.
¿Qué tanto te aventuras al momento de viajar?
Viajar nos enseña nuevas culturas, paisajes exóticos y sensaciones que no sabíamos que quedaban por experimentar. El ser humano, desde el principio de los tiempos, siempre se ha mostrado como un ser curioso que busca conocer nuevos espacios del planeta, y no es de extrañarnos; todos los países del mundo tienen su encanto, así como sus ríos, bosques y montañas. Tal vez al día de hoy no te habías puesto a pensar en tu tipo de personalidad al momento de viajar. ¿Te consideras alguien que busca la aventura? Aquí lo descubrirás Sin importar los kilómetros, lo cierto es que quienes buscan la aventura la encuentran en cualquier lado. Cada persona es un microuniverso, por lo tanto, al viajar también mostramos nuestra personalidad más transparente. Hay quienes adoran planear su próximo viaje, con las escalas y puntos turísticos más importantes en su lista, también hay quienes prefieren informarse sobre una región antes de visitarla, con el fin de que les resulte más sencillo moverse o encontrar dónde comer. Lo cierto es que, aunque amemos que existan páginas que nos muestran cada detalle de un lugar, todavía existen muchas personas que prefieren simplemente “ver qué pasa” y dejarse llevar por la gente, la cultura y hasta la misma vida. Los más aventureros no suelen planear tanto, investigan un poco, sí; pero se muestran siempre abiertos a dejarse llevar por lo que surja en el momento. También es mucho más probable que los aventureros no se dejen llevar por la ciudad o los museos, sino que prefieran explorar montañas o los rápidos si se tratase de un lugar con ríos cercanos. Quienes tienen este instinto prefieren que su viaje esté lleno de emociones fuertes y con un grado de riesgo que les haga sentirse con mucha adrenalina. ¿Alguna vez has visto a aquellos exploradores en National Geographic? Pues más o menos así podríamos definir la energía de un aventurero. No necesariamente tienen que ponerse en peligro, pero sí buscan realizar actividades fuera de lo convencional, como bucear, recorrer senderos silvestres o incluso irse por las zonas más rurales de una ciudad. Para ellos basta con tener la mochila al hombro y descubrir nuevas experiencias que muy pocos se atreven a probar. O tal vez no hay que irnos tanto por el lado explorador, un aventurero puede ser alguien que simplemente se salta la rutina y dice “sí” a cualquier oportunidad que se le aparezca enfrente. Las razones por las que haya personas que buscan otras experiencias se debe a la personalidad de cada quien, incluso puede que hasta sientan que aprovechan mejor la vida. Honestamente, creemos que cada uno de nosotros tiene su propia idea de diversión y hasta podríamos decir que existen distintos tipos de aventuras. Ya sea que te guste lo tradicional o quieras encontrar algo nuevo que contar, el espíritu aventurero llega cuando decides conocer otro lugar. Y tú, ¿cuántas aventuras has tenido? Recuerda que, si buscas una aventura citadina en la CDMX, en FlowSuites somos expertos en hacer que tu estadía sea la mejor. Reserva con nosotros y haz que tu próximo viaje sea mágico.
¿Salida con las amigas? Los mejores lugares para divertirse
Nada como una noche repleta de risas y diversión junto a tus amigas para desprenderte de los problemas innecesarios. Hay algo mágico en la compañía femenina que nos permite desahogarnos y encontrar la mejor experiencia… Es por eso que quisimos hacer una lista de nuestros lugares favoritos para una noche inolvidable, especialmente si todas las invitadas son mujeres. ¡Prepárate para nuestra selección de girls’ night out! Belfiore – Polanco Este restaurante es una Trattoria elegante con ambiente relajado, donde lo que realmente te atrapa es el sabor de sus exquisitas pastas. Las mesas tienen manteles blancos, ideales para una cena llena de glamour, con un excelente contraste que te hace sentir en Italia. Te recomendamos pedir su vino blanco y la pizza margarita.Encuéntralo en Polanco, sobre la avenida Masaryk. La Puerta de Alcalá – Polanco Para disfrutar una noche llena de recuerdos, La Puerta de Alcalá se ha convertido en el bar favorito de muchas mujeres en los últimos años. Aquí puedes disfrutar de sus éxitos musicales de los años setenta, ochenta y noventa. Los buenos viejos tiempos le dan a este lugar un gran ambiente, a través de su karaoke y música en vivo. Ideal para una noche de chicas. Botellón – Condesa Otro de nuestros lugares favoritos se encuentra sobre la calle de Tamaulipas. Botellón lleva varios años siendo uno de los puntos de reunión para amistades, ya que su ambiente y música son perfectos para una noche alternativa. Tiene tres pisos, pero nosotros te recomendamos la terraza de hasta arriba para una vista panorámica de la Condesa. Por cierto, te sugerimos reservar primero, ya que el lugar suele llenarse. Panadería Rosetta – La Roma Si eres de las que prefieren una tarde relajada, en Rosetta puedes encontrar tu lugar ideal. La panadería tiene los mejores roles de guayaba que hayamos probado, además su café es excepcional. El lugar es pequeño, pero tienen un ambiente bastante agradable y música suave para que puedas platicar a gusto con tus amigas. Descúbrelo en la calle de Colima en la Roma Norte. Deigo & Kaito – Del Valle Por último, queremos que salgas de tu zona de confort y te animes a probar el mejor restaurante japonés de la Ciudad de México. Deigo & Kaito es un lugar elegante lleno de sabores exóticos, que además tiene bebidas tradicionales frescas, para que disfrutes un día lleno de emociones nuevas. El lugar es perfecto para una tarde de charla con tus amigas, además tienen un ambiente de primera donde aprenderás más sobre la cultura nipona. Encuéntralo en la calle de Pestalozzi, Col. Del Valle.
Los mejores platillos para pedir hasta tu puerta y consentirte.
Llega el momento en el que, después de estar toda la semana cocinando en casa, nuestro cuerpo pide a gritos un descanso de lavar tantos platos. De seguro para este punto ya conoces algunos restaurantes nuevos que llevan a domicilio pizzas, cafés o paninis. Esta semana queremos cambiar el menú y recomendarte estos 4 restaurantes que te dan opciones diferentes hasta la puerta de tu hogar. ¿Quieres disfrutar más el momento de descanso? Hospédate en FlowSuites y pide a domicilio una cena encantadora en tu habitación. Pin-Tó: comida tailandesa Este restaurante es el delicioso proyecto de la chef Somsri Raksamran; quien junto a su esposo abrió este nuevo concepto inspirado en la street food de Tailandia. Pin-Tó es un mar de sabores en un solo bocado. Gracias a sus variedades de salsas y condimentos que van de lo dulce a lo picante. Te recomendamos probar los rollos primavera, las alitas Bangkok, el som tum y, por supuesto, el Pad Thai, uno de los guisos más famosos en Tailandia.Te dejamos en este link su menú para ordenar Gruta Ehden: comida libanesa Te presentamos, lo que nosotros creemos, es el mejor restaurante libanés de Polanco. Gruta Ehden abrió sus puertas en México en 1976 bajo un concepto familiar que sigue al pie de la letra las recetas caseras del Líbano. Su menú se compone de delicias como jocoque seco con zaatar, berenjenas fritas, Shawarma de carne, hummus y pan árabe.Te compartimos su menú en este link Parnita: comida mexicana gourmet Parnita celebró hace poco su décimo aniversario en medio de una crisis mundial, sin embargo esto no impidió que pudieran adaptarse a la perfección al sistema a domicilio. El restaurante de la Familia Acra cuenta con platillos exquisitos como los tacos oveja negra, burritos viajeros con aguacate, dobladas con chile pasilla o sus tacos en tortilla azul o pan pita. También venden sidras artesanales que irán perfecto con tus alimentos.Conoce todo su menú en su página de Instagram Por Siempre: tacos veganos Para las personas que no comen productos animales, o para quienes quieren probar algo diferente, esta taquería es la mejor opción que encontrarás en la ciudad. Por Siempre se ha popularizado gracias a que sus tacos tienen un sabor disfrazado que sabe realmente bien, el pastor es de trigo, el suadero es de soya y tienen complementos como papas, cebollitas y nopales. Pide a domicilio estos tacos que llegarán calientitos hasta la puerta de tu casa.Te dejamos su Instagram aquí
Panaderías mexicanas que nos encantan por su sabor e historia
Es muy de mexicanos despertar en la mañana y chopear nuestro pan preferido dentro de un cafecito con leche. Las panaderías han existido desde siempre y es una tradición que nos heredaron nuestros abuelos al ir un domingo por la mañana en búsqueda del mejor rol de canela o el garibaldi más sabroso. Nosotros estamos descubriendo cada vez más lugares que nos encantan porque, a pesar de ser nuevos, conservan un concepto local que nos resulta perfecto. Hoy te compartimos un tour por nuestros lugares favoritos para desayunar un delicioso pan con chocolate caliente y dar un recorrido por la ciudad. Concha y Nata: panadería que ofrece tortas de tamal y desayunos. Sobre la calle de Colima, muy cerca de la Avenida Insurgentes, se encuentra este pequeño local familiar que abrió durante la pandemia para ofrecer un trato muy amable. Su menú consiste en panes tradicionales como conchas, peinetas, cuernitos y rol de nuez. Su lema es “Mexicano, rico, llenador y rápido”, pensado especialmente para quienes ya están yendo a trabajar y quieren comer algo express y delicioso, aunque también puedes pasar y sentarte con toda la calma del mundo. Dentro de sus delicias también puedes pedir las famosas guajolotas de nopal, champiñones y chicharrón; o pedir unos ricos chilaquiles con café y jugo. Te recomendamos sentarte en la barra con vista a la calle y mirar lo que ocurre en la ciudad con toda la calma del mundo. Dirección: Colima 268, Colonia Roma. García Madero La historia de esta panadería comenzó con Ismael, un chico que estudió Derecho pero que comenzó a hacer panes como hobbie hasta que se convirtió en su verdadera pasión. Aquí la especialidad son las conchas recién salidas del horno, que desde las 6 de la mañana adornan con su olor la Colonia Condesa. El lugar es bastante sencillo y su modelo es para llevar, pero nos encanta ver las bandejas de panes decorando el lugar y regalando su exquisito aroma. Lo más rico para iniciar tu día está entre las chapatas con miel y arándanos, conchas con trozos de almendras o las orejas con trozos de chocolate. Te invitamos a conocer su cocina abierta y deleitarte con el excelente trato de Ismael, para después dar una caminata por Parque México en lo que degustas tu pan. Dirección: Av. Vicente Suárez 64, Colonia Condesa. Rosetta Rosetta se ha convertido, por excelencia, en la panadería más buscada en los últimos años por la sociedad capitalina. Se encuentra ubicada en una casona de la Colonia Roma y lo que la ha llevado a la fama es su exquisito rol de guayaba. Su menú se divide en tres partes: una de pan dulce y salado, una de comidas y otra de bebidas. Desde las 7 de la mañana la fila se empieza a formar para que los madrugadores disfruten de los primeros panes salidos del horno. Su arquitectura rústica es lo que le da el toque perfecto para sentarse junto a la barra y disfrutar de una charla acogedora. Este año abrieron una nueva sucursal en la calle de Puebla y su éxito es el mismo. Creemos que es el lugar perfecto para ir y luego disfrutar las casas y parques que hay alrededor. También cuentan con servicio a domicilio. Dirección: Colima 166 y Puebla 242. Colonia Roma.
Cuatro restaurantes a los que ya nos sentimos con la confianza de ir a tomarnos una copa
Algunos bares y restaurantes recién abrieron y no hemos dejado de pensar en lo mucho que queremos ir a tomarnos un cóctel bajo el sol. Tenemos una pequeña lista que queremos compartir contigo donde hicimos un recorrido mental de nuestros lugares favoritos en las zonas más urbanas de la Ciudad de México. Estos lugares ya están brindando servicio con todas las medidas de higiene que necesitas para estar seguro, así que lo único que tienes que hacer es disfrutar de una mesa al aire libre y pedir tu bebida herbal favorita. Te dejamos estas opciones que, personalmente, nos encantan. Fairchild Fairchild es el lugar perfecto para disfrutar de comida y bebida tropical. Su terraza en Polanco es uno de los lugares más agradables para disfrutar de buena compañía y probar la coctelería botánica. Tienen bebidas de temporada dependiendo de las frutas y hierbas que estén disponibles, así como comida inspirada en México y el mundo. También cuentan con opciones veganas y un ambiente musical que no se ve en ningún otro lugar. Parnita Si te gusta sentarte y disfrutar un poco de los rayos de sol, Parnita es el lugar ideal para pedir un buen mezcal y ver un poco de vida nuevamente en las calles. Este restaurante maneja delicias como crema de espinacas y ensaladas con nueces y queso. Su ambiente es uno de los mejores en la Colonia Roma y está lleno de una vibra relajada. Nosotros te recomendamos probar el carajillo. San-Tō Si te encanta la cultura oriental, este restaurante bar japonés cuenta con una variedad de bebidas que cambiarán tu rutina. San-Tō se encuentra en la Roma y es un gran lugar para probar el Sake, cervezas importadas o bebidas especiales como Roku Gin, Hibiki Japanese Whisky o el Toki Japanese Whisky. Su concepto es muy parecido a lo que conocemos en México: rápido y casual, con pequeña comida y entradas que se antojan en cada parte del menú. Te recomendamos probar los edamames, trufas, salmón y niguiris. Café Toscano Polanco Este restaurante bar cuenta con un concepto contemporáneo e italiano que logró enamorarnos. Si no lo conoces, te aseguramos que no querrás soltarlo una vez que pruebes tu primera copa de vino. Es un gran lugar para desayunar unos chilaquiles con huevo, o terminar la tarde con un par de amigos comiendo una pizza de jamón serrano. Su carta de coctelería juega con sabores herbales, frutas y miel.
Top 3 restaurantes gourmet en la Ciudad de México que nos encantan por su experiencia inolvidable.
Hay lugares que extrañamos muchísimo por su sabor y espacios acogedores para contemplar los atardeceres capitalinos. La mayoría de las veces destacan por la buena atención y sin fin de olores que nos recuerdan a los mejores momentos compartidos con quienes queremos. Hoy nos sentimos nostálgicos y quisimos compartir contigo nuestro Top 3 de restaurantes en CDMX que ya abrieron sus puertas para ir a sentarnos y echarnos una copita. Pujol Este exclusivo restaurante abrió sus puertas en el corazón de Polanco en el año 2000. Es entrañable por su excelente servicio y calidez, además de que se ha convertido en un foco de atención mundial por ser considerado el mejor restaurante de la ciudad. Su comida se caracteriza por tener raíces mexicanas y jugar con reinventar cada uno de sus platillos. Tienen botanas que van desde tostada de callo, ceviche de kampachi, sope de coliflores, taco de pulpo a las brasas y tamal de plátano. De hecho, es posible ir a disfrutar de su coctelería en la terraza sin reservación. Se encuentra ubicado en Tennyson 133, Col. Polanco V. Para reservaciones puedes contactarlos al 55 45 41 11 y al 52 03 60 41. Quintonil Este precioso lugar desde el 2015 ha formado parte de la lista The 50’s Best World’s Restaurants, Uno de sus platillos principales es el chilpachole de mariscos con azafrán y coco, mojo de quelites y pan de masa madre, el cual tiene un costo de $490 mxn aproximadamente. Motivos suficientes para formar parte de esta inigualable experiencia gourmet en tu paladar, donde Alejandra Flores y Jorge Vallejo dirigen el fantástico y reconocido proyecto. Visita su página de internet para conocer a detalle sus exquisitos platillos mexicanos. Sud 777 Destacado por su sazón único y su propuesta de cocina vegetalmexicana, Edgar Núñez es el chef a nivel mundial que se ha encargado deenamorarnos con su sabor y creatividad culinaria. Este restaurante se encuentraubicado en una zona moderna donde destacan las residencias de las familias conmás abolengo de México: El Pedregal. Sus precios varían entre los $400 y $900mxn y es perfecto para ir a caminar por la calle terminado el manjar. Sud 777 ofrece a sus comensales un menú de degustación que va cambiando de acuerdo a los ingredientes que ofrece cada temporada. Con una terraza lounge para poder disfrutar de su coctelería, este restaurante esun must dentro de tu lista de restaurantes gourmet en la ciudad. Saldrás con el corazón lleno de calor y felicidad. Encuéntralo en Blvrd de la Luz 777, Jardines del Pedregal. Relájate y disfruta de esta hermosa ciudad hospedándote con nosotros en FlowSuites. Contamos con 3 diferentes sucursales: Polanco, Condesa y World Trade Center. Visita nuestra página www.flowsuites.com para conocer más acerca de nosotros.
Tacos al pastor, tres lugares deliciosos para probarlos
El taco al pastor es, probablemente uno de los platillos más famosos de la Ciudad de México (y todo el país). Es el taco por excelencia y si vienes de visita no te puedes ir sin probar unos auténticos tacos al pastor chilangos. Será una de las mejores experiencias culinarias de todo tu viaje. Y aunque es un platillo que enorgullece a todo el país, no es una receta que nació en México como el mole o los chiles en nogada, es la combinación de sazón e ingredientes de Asia y Europa. Tiene raíces turcas y libanesas que se han ido modificando hasta agarrar ese sabor tan único del clásico taco al pastor. La carne de puerco se sazona con achiote que es lo que le da su característico color rojizo, limón y naranja entre otros ingredientes. Con el paso del tiempo la receta se ha perfeccionado y ahora cada taquería tiene su propio sazón que es el resultado de las variedades en el adobo. Aunque no hay dos tacos al pastor iguales todos conservan ese delicioso sabor que con tortilla, cebolla, cilantro y piña lo hacen inolvidable. En FlowSuites nos dimos a la tarea de encontrar tres establecimientos en los que puedes probar un taco al pastor absolutamente delicioso mientras estás de paso por la ciudad: El Vilsito Taller mecánico de día, taquería de noche. El Vilsito ha ganado fama internacional porque fue una de las taquerías protagonistas del capítulo del taco al pastor en el documental de Netflix Las crónicas del taco. Y fue un protagónico muy merecido, tienen más de 25 años de experiencia y unos de los tacos con más sabor de la Ciudad de México. Cuando el taller mecánico cierra sus puertas la taquería las abre para recibir a todos los comensales nocturnos. Es un local con sillas en barras y pocas mesas, pero si te quedas sin lugar puedes comer parado junto al calor del trompo para vivir la experiencia completa. Después de comer algunos tacos al pastor te recomendamos que pruebes la gringa, una delicia clásica del Vilsito. ¿Dónde? Sobre Av. Universidad esquina con Peten, Colonia Narvarte. Una caminata de 35 minutos desde FlowSuites WTC. ¿Cuándo? De lunes a jueves: 20 a 3 hrs. / Viernes y sábados: 20 a 5hrs. / Domingos: 16 a 12 hrs. El Califa Si comer parado no es lo tuyo y prefieres ver cómo preparan tus tacos desde una mesa, con aire acondicionado, internet y servicio de valet parking, tienes que ir a El Califa. Una taquería que conserva todo el sabor de unos buenos tacos, un servicio rapidísimo, porciones muy generosas, salsas riquísimas y toda la comodidad de un restaurante formal. Sus tacos al pastor son exquisitos y además puedes probar prácticamente cualquier otro que se te antoje: costilla, bistec, en pan árabe, gringa, chuleta, volcanes, chicharrón de queso y más. Una parada obligada para cualquiera que desee adentrarse al universo culinario de los tacos en México. ¿Dónde? Esta es la mejor parte, tienen sucursales por toda la Ciudad de México: Condesa (a 8 minutos caminando de FlowSuites Condesa), Pedregal, Bosques, La Roma, Palmas, Interlomas, Satélite, Universidad, Polanco (20 minutos caminando de FlowSuites Polanco), Reforma, Santa Fe y Perisur. ¿Cuándo? Abren todos los días de 1 de la tarde a 4 de la madrugada. Taquería Orinoco Una taquería del norte del país que llegó a la Ciudad de México arrasando por sus deliciosos tacos. En un pequeño local de la Roma, las filas salen hasta la banqueta para probar sus tacos de trompo (pastor), res y chicharrón norteño. Antes de sentarte en la mesa o la barra tienes que pagar en caja, su carta es muy corta para agilizar la entrada y salida de gente que no para. Te recomendamos los tacos al pastor y los de chicharrón que son una verdadera delicia, para acompañar prueba el agua de jamaica con guayaba. Aunque se llena mucho la fila avanza muy rápido por la velocidad de su servicio, así que no te dejes espantar por unas cuantas personas esperando afuera. ¿Dónde? Insurgentes Sur 253, Col. Roma Norte a 15 minutos caminando de FlowSuites Condesa. ¿Cuándo? Abren todos los días de 1 de la tarde a 4 de la madrugada, viernes y sábados hasta las 5.