Top 3 restaurantes gourmet en la Ciudad de México que nos encantan por su experiencia inolvidable.
Hay lugares que extrañamos muchísimo por su sabor y espacios acogedores para contemplar los atardeceres capitalinos. La mayoría de las veces destacan por la buena atención y sin fin de olores que nos recuerdan a los mejores momentos compartidos con quienes queremos. Hoy nos sentimos nostálgicos y quisimos compartir contigo nuestro Top 3 de restaurantes en CDMX que ya abrieron sus puertas para ir a sentarnos y echarnos una copita. Pujol Este exclusivo restaurante abrió sus puertas en el corazón de Polanco en el año 2000. Es entrañable por su excelente servicio y calidez, además de que se ha convertido en un foco de atención mundial por ser considerado el mejor restaurante de la ciudad. Su comida se caracteriza por tener raíces mexicanas y jugar con reinventar cada uno de sus platillos. Tienen botanas que van desde tostada de callo, ceviche de kampachi, sope de coliflores, taco de pulpo a las brasas y tamal de plátano. De hecho, es posible ir a disfrutar de su coctelería en la terraza sin reservación. Se encuentra ubicado en Tennyson 133, Col. Polanco V. Para reservaciones puedes contactarlos al 55 45 41 11 y al 52 03 60 41. Quintonil Este precioso lugar desde el 2015 ha formado parte de la lista The 50’s Best World’s Restaurants, Uno de sus platillos principales es el chilpachole de mariscos con azafrán y coco, mojo de quelites y pan de masa madre, el cual tiene un costo de $490 mxn aproximadamente. Motivos suficientes para formar parte de esta inigualable experiencia gourmet en tu paladar, donde Alejandra Flores y Jorge Vallejo dirigen el fantástico y reconocido proyecto. Visita su página de internet para conocer a detalle sus exquisitos platillos mexicanos. Sud 777 Destacado por su sazón único y su propuesta de cocina vegetalmexicana, Edgar Núñez es el chef a nivel mundial que se ha encargado deenamorarnos con su sabor y creatividad culinaria. Este restaurante se encuentraubicado en una zona moderna donde destacan las residencias de las familias conmás abolengo de México: El Pedregal. Sus precios varían entre los $400 y $900mxn y es perfecto para ir a caminar por la calle terminado el manjar. Sud 777 ofrece a sus comensales un menú de degustación que va cambiando de acuerdo a los ingredientes que ofrece cada temporada. Con una terraza lounge para poder disfrutar de su coctelería, este restaurante esun must dentro de tu lista de restaurantes gourmet en la ciudad. Saldrás con el corazón lleno de calor y felicidad. Encuéntralo en Blvrd de la Luz 777, Jardines del Pedregal. Relájate y disfruta de esta hermosa ciudad hospedándote con nosotros en FlowSuites. Contamos con 3 diferentes sucursales: Polanco, Condesa y World Trade Center. Visita nuestra página www.flowsuites.com para conocer más acerca de nosotros.
Experiencias que tienes que vivir en la Ciudad de México
En la Ciudad de México no todo son restaurantes, arquitectura, museos y monumentos; hay algunas experiencias que llevan al turista a trascender lo cotidiano. Déjate llevar por locales expertos y vive las mejores que esta ciudad guarda para los turistas más intrépidos. Como en cualquier otra ciudad grande, concurrida y acelerada, si te detienes un momento a observar, vas a encontrar experiencias para cualquier gusto y tipo de turista. Claro, siempre ten como prioridad tu seguridad y comodidad. Si quieres algo distinto a un masaje o una clase de ejercicio en esta lista seguro encuentras una experiencia de tu agrado, te prometemos que incluir cualquiera de estas en tu viaje lo va a hacer aún más inolvidable. Sigue leyendo y si te da tiempo, ¡pruébalas todas! Clase de cocina con la Chef Ana Martorell La chef Ana Martorell descubrió su pasión por la cocina, y con su marca homónima decidió compartirla con el mundo a través de experiencias culinarias. Como marca ofrece servicio de catering, productos gourmet y utensilios, pero su más cotizado servicio es el de clases de cocina en grupo. En su laboratorio gastronómico imparte workshops y eventos en los que se propone sacar al chef que todos llevamos dentro. Los invitados al taller disfrutan de un rato agradable, se utilizan ingredientes de la más alta calidad y siempre procura que cada experiencia sea única y muy amena. Es perfecto para organizar una con tus amigos o unirte a una para que aprendas de ellas y conozcas gente nueva. Aunque los platillos son gourmet, te sorprenderás con lo sencillo que los hace ver la chef, ella defiende que cocinar es mucho más que solo seguir una receta. Definitivamente algo diferente para una cena muy original y deliciosa. Reserva tu experiencia: al correo Montserrat@chefanamartorell.mx, en su página https://chefanamartorell.mx/ o búscala en redes sociales. FB: Chef Ana Martorell. IG: @chefanamartorell Cena en las alturas Dinner in the Sky es un concepto que empezó en Chicago y conquistó el corazón aventurero de locales y turistas. Desde que llegó a la Ciudad de México ha sido una sensación y los boletos se agotan si no te apuras a reservar. De los mejores chefs del mundo han venido a México a preparar sus platillos para que sean disfrutados a 45 metros de altura por los comensales más intrépidos, mientras disfrutan de una vista privilegiada. Antes, Dinner in the Sky solo estaba disponible en Teotihuacán, pero ahora puedes disfrutarla también en Campo Marte en la Ciudad de México y cuenta con cuatro experiencias: desayuno, cena al atardecer, cena nocturna y mixología. Todas con una comida de cuatro tiempos (menos mixología). Reserva tu experiencia: en su página http://dinnerinthesky.com.mx/ al correo reservas@dinnarinthesky.com.mx o llama al 55 4874 1182. Síguelos en IG: @dinnerintheskymexico Enigma room ¿Eres fanático del misterio? No te puedes perder Enigma Rooms en cualquiera de sus once historias. Este concepto de entretenimiento llegó a México para quedarse. Consiste en un juego de pistas, códigos y destreza que pueden jugar en equipo desde dos hasta seis personas. Durante el tiempo de juego que es de aproximadamente una hora deberán comunicarse, usar la lógica, sentido común para juntos descifrar una serie de acertijos que les permitirán llegar al siguiente cuarto y así hasta que logren escapar. Hay de muchos temas: desactiva una bomba, recupera una reliquia azteca, usa trucos de magia o escapa de un asesino serial. Es una de las experiencias mejor calificadas por turistas que la visitan y es un gran lugar para pasar un rato divertido, estimular el pensamiento creativo y la comunicación con otros. Puedes hasta personalizar tu experiencia para empresas, fiestas o ¡hasta propuestas de matrimonio! Reserva tu experiencia: en su página https://enigmarooms.mx/ o escríbeles a gamemaster@enigmarooms.com.mx. Tienen tres sucursales en la Ciudad de México, Roma, Bosques y Coyoacán. Síguelos en IG: @enigmarooms WeArt ¿Buscas algo más artístico? WeArt es para ti. No importa si eres un pintor frustrado o si nunca has tocado un pincel en tu vida, vas a irte de esta experiencia con una obra de arte hecha enteramente por ti. WeArt es una clase de pintura de dos horas en un departamento estudio con vista al Ángel de la Independencia, los maestros son pintores experimentados que te demuestran que no tienes que ser un experto para pintar algo verdaderamente muy artístico. Cada quien a su manera y acompañado de vino y botana vas a crear un cuadro con la guía del experto. Tienen distintas imágenes según el día para que escojas la que más te gusta, también tienen imágenes para pintar en pareja y ellos te proporcionan todo el material para que solo te preocupes por disfrutar. Es una experiencia perfecta para pasar una noche mágica en la Ciudad de México justo en uno de los barrios más importantes. Reserva tu experiencia: en su página https://weart.mx/ o escríbeles un Whatsapp al 55 85531152. Síguelos en IG en @weart.mx. También tienen una sucursal en Santa Fe. Cenas Secretas Una experiencia gastronómica completamente diferente a lo que estamos acostumbrados. Olvídate de la rutina de: ir a un restaurante, escuchar las recomendaciones y disfrutar de tus platillos. En cenas secretas todo es al revés. Candelilla 16 es un restaurante que se hace llamar el “anti-restaurante” porque antes de que te traigan tu primer platillo escucharás una campanita que indica que debes taparte los ojos con un antifaz. Solo cuando no ves absolutamente nada es cuando tu primer plato toca la mesa y debes comerlo sin tener idea de lo que está frente a ti. Un guía va narrando la experiencia para que no te sientas tan perdido y sin la vista, tu olfato, tacto y gusto de agudizan para que estés mucho más consciente de los sabores y texturas que estás comiendo. Cuando acabas el platillo y escuchas una campanita de nuevo ya tienes permiso para ver el menú y saber qué tan atinados estuvieron tus sentidos. Toda la sesión está dedicada a enaltecer la comida mexicana, así que se concentran en ingredientes y recetas autóctonas. Esta experiencia solo
Nuestra selección de los chiles en nogada más irresistibles en CDMX
Si llevas tiempo en la Ciudad de México seguramente has probado o escuchado de los chiles en nogada. Un chile relleno que se prepara en México desde julio hasta mediados de octubre debido a la temporada de la granada que dura estos pocos meses. Es un platillo compuesto por ingredientes típicos que además representan los colores de la bandera mexicana. Probablemente has escuchado de él, lo has visto y tal vez hasta lo has probado, pero ¿qué es exactamente un chile en nogada? Chiles poblanos rellenos de picadillo, frutas y diferentes especias para crear una explosión de sabores irresistible. El chile es bañado en una salsa hecha a base de nuez y rematado con granada y semillas. Existen diferentes variaciones y versiones en la receta, cada chef crea su propia versión mientras otros se mantienen al margen de la tradición. Independientemente de la receta utilizada, los chiles mezclan diferentes sabores y texturas con una habilidad impecable del chef para crear este tesoro nacional. Un platillo tradicional que protagoniza las celebraciones de la independencia de México y un favorito para los que lo prueban por primera vez. Está a punto de acabar la temporada así que en FlowSuites te seleccionamos 5 restaurantes que tienen los mejores chiles tradicionales y no tan tradicionales y en las colonias más interesantes de la ciudad. Lo difícil va a ser escoger entre tantas versiones y estilos. AngelopolitanoPuebla 371, Roma Norte Un restaurante poblano en el corazón de la colonia Roma donde el aclamado chef Gerardo Quezada deleita a los comensales con platillos poblanos auténticos. Lo que lo hace tan especial es que este año es que el chef creo 7 versiones del chile relleno, ¡así es, 7! Si prefieres la receta tradicional, el de Angelopolitano no te decepcionará, pero esperemos que te sientas rebelde y te vayas por algo diferente. La Buena BarraAristóteles 124, Polanco Una terraza enorme y siempre con lista de espera, La Buena Barra tiene una cocina que coincide con su popularidad y ambiente. Su versión del chile varía un poco de la receta original y probablemente por eso es de los mejores en la ciudad. El chile no viene capeado y muchos clientes lo prefieren así para disfrutar al máximo la fusión de sabores. El CardenalPalma 23, Centro Histórico Un restaurante que ha dominado el arte de mantener la tradición mientras innova su menú al ritmo de la vanguardia culinaria. Un lugar muy querido por locales y extranjeros cuando llegan a dar con él. Una súper opción para probar comida auténtica mexicana y que además su chile en nogada lleva años conocido como el mejor en toda la ciudad. Si buscas la receta tradicional, El Cardenal lo hace excepcionalmente, lo que nos encanta de este lugar es que después puedes caminar las calles del centro histórico y conocer aún más de la historia de México. Azul HistóricoIsabel la Católica 30, Centro Un lugar con su propia identidad y estilo en la escena gastronómica mexicana. Con diferentes versiones de chiles en nogada, puedes disfrutar de los diferentes sabores e ingredientes poco convencionales que utilizan para dar vida a su platillo estrella. Lo que hace a Azul distinguirse de los demás es que puedes seleccionar entre 7 salsas y diferentes rellenos para deleitar cada antojo; rellenos dulces, salados o dulce y salado. Cualquiera que sea tu antojo, ellos te cumplen cada capricho. Roldán 37Calle de Roldán 37, Centro Histórico Una receta heredada de generación en generación. El chef de Roldan 37, Rómulo Mendoza ha conservado la tradición familiar y la receta secreta inimitable de su abuela a través de sus creaciones inspiradas por las costumbres heredadas. Tomando la receta tradicional de su abuela, el chef le agrega su propio sazón para crear un inigualable chile en nogada. Con una presentación elegante, la experiencia en Roldán 37 será memorable, en especial cuando lo complementan con el mezcal de la casa, un platillo elevado a otro nivel. Un tesoro escondido que se ha convertido en el secreto mejor guardado de la ciudad.